Service de la restauration

Objectif de la formation : Faire du stagiaire un professionnel de la gestion, du management et du service, capable d’assurer l’accueil des clients dans un restaurant, un bar ou un self-service et capable d’assurer le service et de réaliser des préparations dans ces structures.

Mode d’admission : L’admission est ouverte, sur concours, aux candidats titulaires du baccalauréat ou d’un Diplôme de Technicien en Tourisme et Hôtellerie. 

Le concours d’admission comprend une épreuve écrite permettant d’évaluer les connaissances générales et la maitrise de la langue français et un entretien oral pour évaluer l’intérêt, la motivation, les aptitudes et la capacité à communiquer du candidat. 

Carrière et débouchés : Demi-chef de rang, Serveur/Serveuse de restaurant, de banquet, en restauration, en room service, Hôte/Hôtesse de salle, Chef de rang.

Organisation de la formation : Le programme de formation est dispensé en 1.995 heures et étalé sur deux années, avec deux stages d’exploration et d’initiation (60 et 180 heures) en 1ère année et un stage d’intégration en milieu professionnel de 180 heures en 2ème année

Pour plus de renseignements  sur le programmes de formations et les compétences enseignées, veuillez nous contacter sur l’adresse suivante:

                                istahato.communication@gmail.com 

                                                    Ou

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